By Dominique Auzias,Jean-Paul Labourdette

ISBN-10: 2746976625

ISBN-13: 9782746976627

Produit du terroir faisant partie intégrante du patrimoine culinaire français, le cidre est synonyme de plaisir et accompagne nos fêtes, galettes des rois et Chandeleur en tête de liste. Doux, demi-sec, brut ou traditionnel ? Grâce à cette première édition du advisor de l'amateur de cidre, vous saurez tout de ce fameux breuvage : ses secrets and techniques de fabrication, de conservation et de dégustation, les grandes maisons qui ont fait sa renommée, mais aussi des idées de cocktails rafraîchissants et de recettes de delicacies plus délicieuses les unes que les autres.
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Un advisor à consommer sans modération !

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by Anthony
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